L'alumnat del curs d'Auxiliar de cuina per a col·lectivitats, desenvolupat pel Consorci Pactem Nord en el marc del Programa Incorpora de Fundació la Caixa, finalitza el seu període de pràctiques en empreses, que complementa la seua formació amb el coneixement real del mercat de treball. Així, els aprenentatges adquirits entorn d'aquesta ocupació professional a l'aula s'han completat amb l'aportació de les empreses que col·laboren amb aquest programa, oferint a les persones participants l'entrenament i adquisició de competències vinculades a la pràctica de l'ofici en diversos espais: residències, hotels o empreses de servei d'àpats.

L'equip de professionals de Pactem Nord acompanya a l'alumnat en aquest procés, que compta a més amb la cooperació d'una tutoria dins de l'empresa, i s'assegura que les persones en formació vagen consolidant els aprenentatges i coneguen les demandes i necessitats pràctiques de les empreses. En aquesta edició de l'esmentat curs han participat 5 empreses del sector i han finalitzat 15 alumnes/as, d'entre els/as quals es preveu la contractació laboral inmediata de 3.

Aquest curs, que íntegrament compta amb 250 hores, comprén a més l'entrenament en habilitats i competències necessàries per a la cerca i el manteniment d'un lloc de treball, tot això lloc en relació amb el mercat laboral de la comarca de l'Horta Nord.

La cooperació i coneixement del teixit empresarial és la clau de l'èxit de les accions formatives dissenyades en aquest programa, ja que es plantegen després d'una anàlisi exhaustiva i rigorosa de les necessitats del teixit empresarial amb el qual es manté permanent contacte en el marc de l'Agència Pública d'Ocupació de l'Horta Nord, especialment per al desenvolupament de processos de selecció de personal, d'accions de formació i d'iniciatives associades a l'impuls de la sostenibilitat i la responsabilitat social.