El Consorcio Pactem Nord ha iniciado el día 22 de mayo un nuevo curso de formación profesional, denominado: “Auxiliar de cocina para colectividades”, en el que participan 20 personas desempleadas. El curso se desarrolla en el marco del programa Incorpora de Fundación la Caixa, programa coordinado en la Comunidad Valenciana por Pactem Nord, con el objetivo de promover la inserción laboral de las personas desempleadas.

Esta acción de formación de 250 horas incluye las competencias propias de este perfil profesional, junto al entrenamiento en habilidades transversales de suma utilidad para el empleo. Asimismo, las personas que participen tendrán la oportunidad de realizar prácticas en empresas colaboradoras, adquiriendo aprendizajes prácticos y mejorando sus opciones para lograr un contrato de trabajo.

La parte técnica relacionada con las competencias necesarias para desempeñar el puesto de auxiliar de cocina para colectividades, se imparte en la escuela de hostelería ECOTUR ubicada en Alboraia. En esta parte se impartirán los módulos necesarios relacionados con la seguridad alimentaria en productos de alimentación colectiva, elaboración de recetas básicas de carácter tradicional, basadas en hortalizas, fruta y legumbres, elaboración de recetas y guisos tradicionales de carnes y pescados y elaboración de arroces de Levante.

En las habilidades transversales se formará al alumnado en digitalización, comunicación, gestión del tiempo, la resolución de conflictos, etc., competencias muy demandadas por el mercado laboral en este sector.

Este curso, que se realiza en los municipios de Alboraia y Moncada, cuenta con la colaboración de las agencias de empleo y desarrollo local de los ayuntamientos de l’Horta Nord y con el tejido empresarial local. La acción de formación contempla también la realización de prácticas no laborales en centros de trabajo de empresas de colectividades, residencias, colegios y centros de día, entre otros, ubicadas en l´Horta Nord.